想像当地人一样寻访地道美食早餐？记得别错过这些最受观迎的坎贝尔河美式美食早餐热点: 垂钓者餐饮（Anglers Dining Restaurant）。垂钓者餐饮（Anglers Dining Restaurant）不是走高级路线，更不像是网美店，但是店内气氛很温馨，有时候会看到一群老人，悠闲地吃着早餐，聊着天，欣赏着海峡美景。
垂钓者餐饮（Anglers Dining Restaurant）除了周一周二不开门外，一般早上 8 点就开始供应早餐，通常在11点左右就结束了，但周末会在中午12点左右结束。早餐特色菜：
- 烟熏三文鱼班尼煎蛋（Smoked Salmon Benny）- 特色班尼煎蛋菜单的名称（Hooked on the Benny）
- 肉类爱好者奥姆蛋（Meat Lovers Omelette）- 食物直接从烹饪锅或平底锅上端上餐桌（Straight from the Pan）
- 肉桂卷饼（Cinnamon Swirl Pancakes） – 招牌菜单（The Usual Suspects）
坎贝尔河（Campbell River）以三文鱼之都为名，当然垂钓者餐饮（Anglers Dining Restaurant）最特色的烟熏三文鱼班尼煎蛋（Smoked Salmon Benny），这款特色烟熏三文鱼班尼煎蛋（Smoked Salmon Benny）可能会用到当地的新鲜海鲜，烟熏三文鱼班尼煎蛋（Smoked Salmon Benny）配当地烟熏三文鱼的制作方式类似于传统的班尼煎蛋，但是它会以配当地烟熏三文鱼（Local Smoked Salmon）为亮点，搭配水波蛋（Poached Egg），配以荷兰酱（Hollandaise Sauce）、煎蛋和松饼（English Muffin）或烤面包。这种特色菜品是坎贝尔河（Campbell River）地区餐厅的一种当地特色，呈现了当地海鲜资源的独特魅力，并且为班尼煎蛋增添了新颖的风味，味道非常香浓可口！通常在点餐时，服务员可能会询问蛋类菜品的煎蛋程度，比如班尼煎蛋。“Soft, middle, and hard” 指的是煎蛋的熟度程度，即蛋黄和蛋白的状态：
- Soft（软）：煎蛋的蛋黄和蛋白都是比较松软的，蛋黄可能是液体状态，蛋白也会更加嫩滑。
- Middle（中）：煎蛋的蛋黄和蛋白都比较均匀地煎熟，蛋黄可能仍带有些许液体，但整体稍为固定。
- Hard（熟）：蛋黄和蛋白都完全煎熟，蛋黄不再液体，整个蛋的质地会较硬。
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班尼煎蛋（Eggs Benedict）- 特色班尼煎蛋菜单的名称（Hooked on the Benny）
特色班尼煎蛋菜单的名称（Hooked on the Benny）是餐厅的特色菜品菜单的名称。一般来说，这种类型的班尼煎蛋可能以海鲜类食材为特色，例如三文鱼（salmon）、虾（shrimp）或其他新鲜的海鲜。
这款班尼煎蛋可能会与传统的班尼煎蛋有所不同，特色可能在于用当地新鲜的海鲜作为配料，例如三文鱼班尼迪克特（Salmon Benedict）或者虾仁班尼迪克特（Shrimp Benedict）等。这些菜品通常会搭配荷兰酱、煎蛋和松饼或烤面包，为顾客呈现出特色的海鲜风味。
班尼煎蛋（Eggs Benedict）是一道常见的早餐菜肴，由煎鸡蛋、加拿大培根（Canadian Bacon）或火腿、英式松饼（English Muffin）或烤面包和荷兰酱组成。它的起源有多种传说，但通常认为是19世纪中期在美国纽约或加拿大出现的。
这道菜通常的做法是在松饼或烤面包上放上水波蛋（Poached Egg）和加拿大培根或火腿，然后淋上浓郁的荷兰酱（一种黄油、蛋黄和柠檬汁调制而成的酱汁）。有时候会加入蔬菜或其他调味料来增添口感和风味。
班尼煎蛋常作为早餐或早午餐的经典选择，其丰富的味道和混合口感成为了许多人喜爱的美食。班尼煎蛋（Eggs Benedict），也会叫班尼煎蛋（Egg Benny），在美国与加拿大人民心中可是相当地受欢迎！
肉类爱好者奥姆蛋（Meat Lovers Omelette）- 食物直接从烹饪锅或平底锅上端上餐桌（Straight from the Pan）
（Straight from the Pan）通常指的是食物直接从烹饪锅或平底锅上端上餐桌，没有额外的装饰或盛装。强调了食物新鲜出锅，不经过其他处理，直接供应给顾客。食物直接从烹饪锅或平底锅上端上餐桌（Straight from the Pan）的新鲜和烹饪现场，以突出食物的原始状态和烹饪过程中的新鲜感。这种方式强调了食物的即时性和现场烹饪的特点，为顾客提供了新鲜热腾腾的食物体验。
餐厅的奥姆蛋（Omelet）可能会提供各种不同的口味和配料选择。例如，它们可能会有经典的奥姆蛋（Omelet），也可能提供海鲜奥姆蛋（如虾仁奥姆蛋或三文鱼奥姆蛋），或者其他配料多样的奥姆蛋（Omelet）变种。
奥姆蛋（Omelet）是一道源自法国的蛋类菜肴，也是许多国家早餐菜单中的经典选择。它由鸡蛋打匀后，放入平底锅中煎制而成。
通常来说，制作奥姆蛋的步骤如下：
- 准备鸡蛋：一般来说，会将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。有些人可能会在搅拌鸡蛋的时候加入少量的牛奶或奶油，以使奥姆蛋更加松软。
- 煎蛋：在加热的平底锅中加入黄油或食用油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中。轻轻摇晃锅子使鸡蛋液均匀铺开，然后用铲子轻轻地把边缘的鸡蛋液往锅中间推，让未凝固的部分流到锅底继续煎熟。
- 添加配料：在鸡蛋液尚未完全凝固之前，可以加入各种不同的配料，如奶酪、蔬菜、火腿、蘑菇等。这些配料可以根据个人口味和偏好进行选择。
- 折叠：当鸡蛋液基本凝固时，用铲子轻轻把奥姆蛋的一侧折叠过去，覆盖在另一侧上，形成一个半圆形或卷起的形状。这样既保持了奥姆蛋的松软口感，也能将内部的配料包裹在其中。
- 上菜：奥姆蛋通常可以作为早餐或轻食，单独食用或配以面包、沙拉等搭配食物。
奥姆蛋非常灵活，可以根据个人口味随意搭配不同的配料，因此在各个国家都有着许多不同的风味和变种。
肉类爱好者奥姆蛋（Meat Lovers Omelette）通常是一种丰富多样、配料丰富的奥姆蛋，以不同类型的肉类为主要食材。这种奥姆蛋通常会包含多种不同的肉类，以满足肉食爱好者的口味。
典型的肉类爱好者奥姆蛋（Meat Lovers Omelette）可能包括以下一些肉类：
- 火腿
- 烟熏培根
- 鸡肉
- 香肠
- 火腿肠
- 火腿粒
- 火腿块
这些肉类通常会和蔬菜、奶酪以及调味品一起搭配制作奥姆蛋。制作方法通常与普通的奥姆蛋相似，将打散的鸡蛋液倒入平底锅中，加入肉类和其他配料，煎至金黄色，然后将奥姆蛋一侧翻折，使内部的食材包裹在鸡蛋中。
这种肉类爱好者奥姆蛋（Meat Lovers Omelette）因其丰富的肉类配料而富有口感，是对肉类爱好者来说一种满足的早餐选择。
肉桂卷饼（Cinnamon Swirl Pancakes）- 招牌菜单（The Usual Suspects）
招牌菜单（The Usual Suspects）是餐厅或菜单上的特色菜品名称。通常，菜单上有特色名称的菜品可能是该餐厅最受欢迎或标志性的菜品。它们可能是那些独特而又备受欢迎的菜肴，可能是一系列菜品的组合，也可能是某种主题菜单的代表。
肉桂卷饼（Cinnamon Swirl Pancakes）是一种美味的早餐食品，它将传统的煎饼与香甜的肉桂馅料结合在一起。
通常情况下，制作肉桂卷饼的步骤如下：
- 准备煎饼混合物：通常是将面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉和少量的油混合在一起，搅拌成为煎饼的面糊。
- 制作肉桂馅料：肉桂馅料通常由肉桂粉、黄油、糖和有时还有一些其他香料（例如肉桂糖浆、红糖等）混合而成。
- 煎饼制作：首先，在平底锅中加热少量的油。倒入一小勺煎饼面糊，等待其在底部变成金黄色并在上方出现气泡后翻面。接着在煎饼的表面铺上一层肉桂馅料。
- 卷起：待煎饼煎熟后，将其从平底锅中取出，轻轻卷起成卷状，使肉桂馅料均匀地包裹在煎饼内部。
- 装饰和享用：可以用一些额外的肉桂馅料或者枫糖浆、奶油、水果等来装饰肉桂卷饼，并享用美味的早餐。
肉桂卷饼因其香甜可口的肉桂馅料和柔软的煎饼而受人喜爱，是早餐桌上的一道受欢迎的美食。
